Por Rosangelica P
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12 de fevereiro de 2024
Um estudo recente, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, trouxe à luz uma descoberta fascinante sobre o papel das proteínas na meia-idade e seu impacto no envelhecimento saudável. Conduzido por uma equipe liderada pelo epidemiologista nutricional Andres V. Ardisson Korat, do Centro de Pesquisa de Nutrição Humana sobre Envelhecimento da Universidade Tufts, o estudo analisou dados do renomado Nurses' Health Study (NHS), revelando associações entre a ingestão de proteínas - especialmente de fontes vegetais - na meia-idade e um estado de saúde mental e físico positivo em mulheres mais velhas. Este estudo inovador é considerado o primeiro a examinar o impacto a longo prazo do consumo de proteínas na meia-idade no estado de saúde posterior, fornecendo insights valiosos que podem influenciar a maneira como encaramos a dieta e o envelhecimento.